Anda dapat mempercayai ulasan kami karena setiap produk dan layanan yang kami rekomendasikan telah kami uji secara menyeluruh. Pelajari lebih lanjut tentang proses pengujian kami.

Review singkat mesin espresso De'Longhi Magnifica Evo Next

Magnifica Evo Next adalah versi terbaru dari mesin kopi Magnifica Evo, memperluas jajaran mesin kopi otomatis dari biji ke cangkir. Mesin ini unggul dalam menyeduh espresso yang kaya dengan crema yang lembut, memberikan pengalaman minum kopi yang memuaskan.

Anda dapat memilih berbagai varian minuman kopi, dan setiap minuman bisa dipersonalisasi serta disimpan ke profil Anda sendiri, sehingga Anda selalu mendapatkan racikan kopi favorit setiap saat. Mesin ini menggunakan teknologi pengocok susu terbaru untuk menghasilkan cappuccino, macchiato, dan minuman berbasis susu lainnya yang lembut dan creamy. Namun, saat ini belum tersedia profil terpisah untuk susu nabati, yang mungkin menjadi kekurangan bagi Anda yang lebih menyukai pilihan non-susu hewani.

Penggunaan sehari-hari cukup mudah, terutama bagi yang sudah terbiasa dengan mesin kopi otomatis. Jika Anda baru beralih dari mesin kopi kapsul atau pembuat espresso manual, mungkin butuh sedikit waktu untuk beradaptasi. Anda mungkin perlu beberapa kali percobaan untuk menemukan pengaturan yang pas demi mendapatkan espresso ideal. Namun, tombol-tombol yang intuitif dan layar berwarna yang terang memudahkan navigasi.

Satu hal yang perlu diperhatikan adalah pengaturan grinder. Grinder hanya boleh disetel saat mesin sedang beroperasi, yang mungkin berbeda dengan mesin kopi lainnya. Petunjuk yang lebih jelas di buku manual mengenai pengaruh ukuran gilingan terhadap kualitas espresso akan sangat membantu pengguna baru untuk mendapatkan hasil terbaik dengan lebih cepat.

Walaupun Magnifica Evo Next bukan mesin kopi terkecil, tersepi, atau tercepat, pilihan minuman yang beragam dan kualitas hasil seduhannya membuatnya menjadi salah satu pesaing terkuat di jajaran mesin kopi otomatis saat ini, menyaingi mesin kopi otomatis terbaik yang tersedia saat ini.

Keunggulan lainnya adalah harga yang kompetitif dibandingkan model sejenis, menjadikannya pilihan menarik bagi para pecinta kopi yang mencari nilai dan performa terbaik.

Ulasan De'Longhi Magnifica Evo Next: harga, fitur, dan ketersediaan

Harga De’Longhi Magnifica Evo Next bervariasi tergantung lokasi Anda. Di Inggris, harganya £499,99, sedangkan di Australia sekitar AU$1.149. Namun, di Amerika Serikat, harganya jauh lebih tinggi, yaitu $999,95. Jika dikonversi ke rupiah, harga di AS sekitar Rp16.000.000 (tergantung kurs), yang jauh lebih mahal dibandingkan harga di negara lain, bahkan setelah memperhitungkan konversi mata uang atau bea masuk.

Bukan pertama kalinya konsumen AS menghadapi harga yang lebih tinggi untuk mesin kopi otomatis. Contohnya, De’Longhi Eletta Explore juga dijual dengan harga premium di AS dibandingkan dengan di Inggris atau Australia, bahkan sebelum ada perubahan tarif.

Jika dibandingkan dengan model serupa seperti KitchenAid KF6 (sekitar $1.199 / £1.299 / AU$1.799, atau sekitar Rp19.000.000), Magnifica Evo Next tetap menonjol dari segi nilai. Meskipun KF6 bekerja lebih senyap dan memiliki fitur perawatan tambahan yang terinspirasi mesin espresso profesional, model ini tidak dilengkapi dengan wadah susu (milk carafe) standar. Anda harus menggunakan selang dengan teko atau gelas sendiri, atau membeli milk carafe resmi secara terpisah.

Ulasan desain mesin espresso De'Longhi Magnifica Evo Next

De’Longhi Magnifica Evo Next menonjol dengan desain ramping berwarna perak matte dan hitam. Dengan ukuran 44 x 36 x 24 cm (P x L x T), mesin ini seukuran dengan model lain di seri Magnifica Evo, sehingga lebih besar dibandingkan banyak mesin espresso standar. Ketika saya mencobanya, saya meletakkannya di samping mesin kopi kapsul Nespresso Vertuo Pop milik saya, dan perbedaan ukurannya langsung terlihat—meskipun di atas meja dapur yang cukup luas. Pastikan Anda memiliki cukup ruang di meja dapur sebelum membeli mesin kopi ini.

Seperti model lain dalam seri ini, wadah biji kopi terletak di bagian atas mesin, jadi Anda perlu menyediakan sedikit ruang ekstra di atasnya agar mudah menuangkan biji kopi. Jika Anda memiliki lemari dapur tepat di atas mesin kopi, biasanya masih ada cukup ruang untuk menuangkan satu bungkus biji kopi ukuran standar 1 kg. Namun, karena wadah biji kopi ini tidak kedap udara, sebaiknya simpan biji kopi Anda di wadah terpisah dan ambil secukupnya saat ingin digunakan. Untuk menjaga kesegaran maksimal—terutama jika Anda hanya membuat beberapa cangkir per hari—masukkan biji kopi secukupnya untuk setiap penggunaan saja.

Mesin ini juga dilengkapi saluran kecil untuk kopi bubuk jika Anda tidak memiliki biji kopi utuh. Namun, menggunakan biji kopi yang baru digiling akan memberikan perbedaan rasa yang signifikan, sehingga penggunaan kopi bubuk pada mesin berkualitas tinggi seperti ini kurang direkomendasikan.

Di dalam wadah biji kopi terdapat roda pengatur manual dengan 13 tingkat kehalusan gilingan, mulai dari 1 (paling halus) hingga 7 (paling kasar), dengan kenaikan 0,5 di setiap langkahnya. Pengaturan default di angka 5 sudah cocok untuk kebanyakan pengguna, tetapi jika Anda ingin mengubah tingkat kehalusan gilingan, pastikan hanya melakukannya saat mesin sedang menggiling untuk melindungi burr grinder-nya. Setelah mengubah pengaturan, buatlah kopi minimal dua kali agar pengaturan baru benar-benar berlaku.

Dengan pengaturan grinder yang dapat disesuaikan dan lima tingkat kekuatan untuk setiap minuman, menemukan kombinasi kopi yang sempurna mungkin membutuhkan sedikit percobaan di beberapa hari pertama. Namun, setelah menemukan pengaturan yang pas, Anda akan selalu dapat menikmati kopi sesuai selera Anda.

Jika Anda mencari mesin espresso rumahan yang memudahkan proses penggilingan, sistem Bean Adapt Technology pada La Specialista Touch akan merekomendasikan pengaturan ideal sesuai minuman yang Anda pilih. Namun secara keseluruhan, mesin ini memerlukan lebih banyak interaksi manual dibandingkan Evo Next.

Selama pengujian, saya mencoba beberapa pengaturan tingkat gilingan. Saat disetel ke tingkat paling halus (1), mesin tidak bisa mengeluarkan kopi dan menampilkan pesan kesalahan, lalu membuang bubuk kopi ke wadah limbah internal. Mengembalikan pengaturan ke posisi default di angka 5 menghasilkan hasil yang jauh lebih baik.

Kopi keluar dari dua nosel yang dapat diatur, sehingga Anda bisa menggunakan cangkir atau mug berbagai ukuran. Anda juga bisa menyeduh dua shot espresso sekaligus. Nampan tetesnya dapat ditarik keluar dengan mudah dan sekaligus menarik wadah limbah tempat bubuk kopi bekas dikumpulkan.

Magnifica Evo Next memiliki tangki air besar berkapasitas 1,8 liter (60,9 fl oz) di sisi kanan, yang dapat ditarik masuk-keluar dari bagian depan seperti menarik buku dari rak. Desain akses depan ini membuat pengisian ulang tangki jauh lebih mudah dibandingkan mesin dengan tangki air di bagian belakang.

Saya juga pernah menggunakan mesin kopi manual seperti Oracle Jet, yang memiliki tangki air terintegrasi dan diisi dari bagian atas depan menggunakan teko—metode ini secara pribadi saya lebih suka.

Mesin ini dilengkapi strip penguji tingkat kekerasan air untuk membantu Anda memilih pengaturan air yang tepat saat instalasi, serta filter air yang dipasang di bagian bawah tangki.

Magnifica Evo Next menawarkan cerat air panas dan juga wadah susu berkapasitas 280 ml (9,4 fl oz) untuk membuat busa susu, menggunakan sistem khusus LatteCrema. Keduanya dipasang pada slot di kiri depan, namun hanya salah satu yang dapat digunakan dalam satu waktu. Jika Anda ingin berganti antara membuat minuman berbasis susu atau teh, Anda perlu menukar alatnya. Jadi, sisihkan waktu untuk pergantian alat dengan cepat.

Wadah susu dan komponennya mudah dilepas, dibersihkan, serta aman dicuci menggunakan mesin pencuci piring untuk kemudahan tambahan.

Anda dapat mengontrol mesin ini melalui deretan tombol sentuh lembut di bagian atas, masing-masing diberi simbol minuman tertentu. Ada juga tombol panah untuk mengatur ukuran dan kekuatan minuman, serta tombol OK untuk konfirmasi pilihan.

Bagi Anda yang menyukai kustomisasi, tersedia banyak opsi. Anda bisa mengatur intensitas sesuai selera dan mengubah volume standar kopi maupun susu. Dengan menekan tombol 'my' di panel kontrol, Anda dapat membuat hingga tiga profil pengguna untuk setiap jenis minuman.

Saat membuat profil khusus, mesin akan menuangkan kopi atau susu hingga Anda menghentikannya pada level yang diinginkan. Setelah disimpan, minuman kustom Anda akan muncul sebagai 'my' di samping ukuran, dan memilihnya akan membuat Evo Next menyajikan minuman sesuai spesifikasi Anda.

Pilihan Anda akan ditampilkan pada layar TFT sentral berukuran 2,4 inci yang jernih. Layar ini menampilkan informasi bermanfaat dan juga gambar berwarna dari kopi Anda. Mesin juga memberikan umpan balik yang bersahabat, seperti ucapan selamat ketika Anda berhasil mengoperasikan prosesnya dengan baik.

Beberapa nama minuman di Magnifica Evo Next mencerminkan asal Italia-nya, yang mungkin kurang dikenal di beberapa wilayah. Misalnya, flat white bukanlah pilihan standar, tetapi alternatif terdekatnya adalah Cappuccino Mix yang menyajikan susu berbusa, meskipun jumlah busanya lebih sedikit dibandingkan cappuccino klasik.

Ulasan kinerja mesin kopi De'Longhi Magnifica Evo Next

Magnifica Evo Next secara konsisten menyajikan kopi yang lezat setelah Anda menemukan pengaturan yang paling sesuai dengan selera. Saya sempat bereksperimen dengan ukuran gilingan dan tingkat kekuatan kopi—pada awalnya hasilnya kurang memuaskan. Namun, setelah menemukan kombinasi yang tepat sesuai selera saya, saya bisa menyeduh secangkir kopi yang nikmat setiap saat.

Saya cukup puas dengan ketebalan crema yang dihasilkan—ini seharusnya memuaskan sebagian besar pecinta kopi. Namun, jika Anda menginginkan crema yang sangat tebal pada espresso atau kopi Anda, mungkin Anda bisa mempertimbangkan mesin lain, seperti KitchenAid KF6.

Magnifica Evo Next menawarkan 11 pilihan minuman kopi berbeda, masing-masing dengan pengaturan yang bisa disesuaikan untuk kekuatan, suhu, dan volumenya. Pilihan yang tersedia antara lain:

• Espresso• Cappuccino/Cappuccino+• Kopi• Long• Americano• Doppio/Doppio+• Latte Macchiato• Cappuccino Mix• Espresso Macchiato

Mesin ini juga dapat mengeluarkan air panas dan susu panas. Namun, tidak seperti beberapa mesin espresso terbaru, model ini belum menyediakan opsi cold brew.

Saat saya mencoba, pengaturan default untuk cappuccino mix terasa lebih ringan dari yang saya suka—intensitasnya diatur di level 3 dari 5. Ketika saya menaikkan kekuatannya ke level maksimal, hasil seduhannya menjadi jauh lebih kuat dan kaya rasa.

Pengaturan intensitas yang lebih tinggi berarti lebih banyak biji kopi yang digiling dan dipadatkan ke dalam puck internal, sehingga menghasilkan espresso yang lebih kuat.

Tidak tersedia pengaturan khusus untuk menyesuaikan ketebalan foam atau suhu susu secara langsung. Sebaliknya, jenis susu yang Anda gunakan akan mempengaruhi banyaknya busa yang dihasilkan. Misalnya, saat menggunakan susu oat biasa, foam yang dihasilkan kurang memuaskan, namun ketika saya beralih ke susu oat barista dengan kandungan lemak lebih tinggi, busanya jadi lebih kaya dan tebal.

Jika Anda cukup detail soal tekstur susu, Anda mungkin harus bereksperimen dengan berbagai jenis susu untuk mendapatkan hasil yang sesuai selera.

Satu kekurangan yang saya temukan adalah cara susu dikeluarkan dari mesin—susu cenderung menyembur, bukan mengalir halus, yang agak mengecewakan untuk mesin espresso premium.

Jika Anda sedang terburu-buru, berikut yang bisa Anda harapkan: menyeduh espresso pada pengaturan intensitas tertinggi—yang menggunakan biji kopi terbanyak—memakan waktu sekitar 40 detik. Membuat minuman yang lebih besar, seperti cappuccino dengan susu, memerlukan waktu sekitar 1 menit 30 detik. Waktu ini mirip dengan performa mesin kopi otomatis Magnifica Evo. Namun, ada beberapa mesin kopi yang lebih cepat sekaligus lebih terjangkau, sehingga cukup mengecewakan bahwa model ini tidak menawarkan waktu seduh yang lebih singkat. Jika kecepatan menjadi prioritas Anda, mesin kopi berbasis kapsul seperti Nespresso dapat menyajikan satu cangkir (150 ml) hanya dalam 30 detik.

Saya juga memperhatikan bahwa Magnifica Evo Next cukup berisik saat digunakan. Menggunakan aplikasi pengukur desibel, saya mencatat tingkat kebisingan sebesar 82 dB saat menggiling biji kopi, 72 dB saat menekan dan mengosongkan ampas kopi, serta 66 dB saat menuangkan kopi. Tingkat kebisingan ini mungkin cukup terasa, terutama jika Anda lebih menyukai suasana dapur yang tenang.

Magnifica Evo Next menonjol karena perawatannya yang mudah. Setelah Anda membuat minuman berbasis susu, mesin akan meminta Anda untuk menjalankan siklus pembilasan cepat, menggunakan air dari tangki untuk membersihkan saluran carafe dan mencegah penumpukan sisa susu. Layar juga akan memberi tahu Anda saat waktunya mengosongkan baki tetesan atau wadah ampas kopi, sehingga perawatan menjadi sederhana.

Untuk pembersihan yang lebih menyeluruh, terdapat menu Perawatan khusus di pengaturan yang menawarkan opsi untuk membilas sistem dengan air atau memulai siklus penghilangan kerak jika diperlukan. Anda juga dapat memantau status filter air, melakukan pembersihan menyeluruh pada carafe susu, serta membuang air dari sistem jika mesin perlu dipindahkan.

Mengakses unit penyeduh kopi sangat mudah—cukup lepaskan wadah air untuk menemukan panel di sisi kanan. Unit penyeduh ini dapat dilepas dengan mudah hanya dengan menekan dua klip merah, lalu dibilas di bawah air mengalir untuk menghilangkan sisa kopi. Perawatan tanpa repot ini membantu menjaga mesin kopi Anda tetap berjalan lancar dan memastikan setiap cangkir kopi selalu nikmat.

Perlukah Anda membeli mesin kopi De'Longhi Magnifica Evo Next?

Kendalikan Pengalaman Ngopi Anda

Walaupun Magnifica Evo Next sepenuhnya otomatis, mesin ini tetap memberi banyak pilihan untuk menyesuaikan minuman kopi sesuai selera Anda. Anda juga bisa menyimpan preferensi ke beberapa profil pengguna agar mudah diakses kapan saja.

Jelajahi Beragam Pilihan Minuman Kopi

Dengan 11 opsi kopi berbeda, mesin ini cocok untuk sebagian besar pecinta kopi dan bahkan mendorong Anda mencoba varian baru.

Maksimalkan Ruang Dapur Anda

Meski Magnifica Evo Next bukan mesin kopi otomatis terbesar, ukurannya juga tidak terlalu ringkas—jadi pertimbangkan dulu ruang yang tersedia sebelum memilih.

Nikmati Pilihan Susu Nabati

Mesin ini bekerja dengan baik untuk susu nabati, meskipun belum menyediakan pengaturan khusus untuk frothing atau suhu yang dioptimalkan bagi alternatif susu selain susu sapi.

alternatif selain De'Longhi Magnifica Evo Next yang bisa dipertimbangkan

Smeg BCC13

Smeg BCC13 menonjol sebagai pilihan terbaik kami untuk mesin kopi espresso bean-to-cup. Mesin ini sepenuhnya otomatis, mudah digunakan, dan selalu menghasilkan kopi yang lezat. Selain itu, desainnya yang ramping membuatnya tampak elegan di dapur mana pun.

Baca ulasan lengkap kami tentang Smeg BCC13

Lihat Penawaran

De’Longhi La Specialista Touch

Bila Anda lebih suka cara yang lebih manual, De’Longhi La Specialista Touch adalah mesin kopi bean-to-cup semi-otomatis yang sangat baik. Cocok untuk pemula, mesin ini menawarkan kontrol manual yang membimbing Anda dalam membuat espresso, sehingga Anda dapat menguasai prosesnya. Harganya juga lebih terjangkau dibandingkan model sejenis.

Baca ulasan lengkap kami tentang De’Longhi La Specialista Touch

Lihat Penawaran

Cara Menguji Mesin Kopi De'Longhi Magnifica Evo Next

Saya mencoba Magnifica Evo Next di rumah dengan menggunakan biji kopi yang sama seperti yang biasa kami gunakan di kantor, sehingga saya sudah mengenal rasanya. Setelah memeriksa tingkat kekerasan air (yang ternyata cukup tinggi), saya menyiapkan mesin sesuai dengan rekomendasi, termasuk menambahkan filter air yang disediakan.

Untuk menilai performanya, saya membuat beberapa jenis minuman berbeda dan memperhatikan secara detail pada crema, rasa, dan waktu penyajian. Saya juga menggunakan wadah LatteCrema untuk membuat busa dari susu oat dingin, dengan mencoba varian barista maupun varian standar.